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日菓のしごと京の和菓子帖


日菓のしごと 京の和菓子帖日菓のしごと 京の和菓子帖
(2013/04/02)
日菓(内田美奈子+杉山早陽子)

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伝統的な京菓子を現代の感性で包み込む。
見て楽しい、食べて美味しい。新しい和菓子のかたち。

京都を拠点に創作和菓子を発表する日菓(にっか)の初作品集。
作品のモチーフは、何気ない日常のひとコマ。
見過ごしてしまいがちなシーンを丁寧にすくい上げ、思わずクスッと笑ってしまう愛らしい意匠に仕立てている。
作品約80点のほか、アイデアスケッチや制作風景も収録。


以前に日菓の活動をTVで見て、気になってました。
和菓子なんだけど、伝統とは違うモチーフで、見ているだけでも楽しいです
実物を目で見て舌で味わってみたいものですが、開店が月一じゃぁ…
と言うわけで、とりあえず本で目で楽しみました!
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テーマ : 読書 - ジャンル : 小説・文学